朝日新聞と地域を結ぶ地域情報誌

ぐるり歩

  • HOME »
  • ぐるり歩

ぐるり歩

手打うどん ふじ樹

豚バラ揚げなすうどん…880円

うどんの本場・香川県から取り寄せた小麦粉で打ったもっちり麺と、秘伝のかえしと白出汁(だし)を合わせた「つけ出汁」「かけ出汁」が自慢の同店。加藤木晃さん夫妻が切り盛りする店は、日本料理店での経験を生かした味もさることながら、2人の優しい人柄も魅力の一つとなっている。

注文したのは、つけ出汁で食べる期間限定の「豚バラ揚げなすうどん」。カツオやいりこ、昆布から取ったつけ出汁には豚バラや長ネギ、油揚げ、素揚げのナスがゴロゴロと入ってボリューム感たっぷり。弾力あるうどんをつけ出汁につけてすすれば、豚肉の甘みと旬のナスのうま味が絡む。太めのうどんとの相性も抜群だ。締めに昆布出汁を頼み、是非つけ出汁を割って味わってみて。

同店では2017年8月9日までオープン1周年記念として、うどんの注文で大盛りかソフトドリンクを無料サービス。その際には「茨城朝日を見た」とひとことを。

手打うどん ふじ樹
[TEL] 029(388)0281
[住所]水戸市見川町2559-3
[営業時間]11:00~20:00(19:30L.O.)
[休日] 木曜
[席数]テーブル4席×3、囲炉裏7席、座敷6席×3
[予約] 可
[駐車場] 14台
[FB] https://ja-jp.facebook.com/udon.hujiki/

 

★この記事は2017年8月2日付茨城朝日に掲載されたものです。料金の変動等や移転など、お確かめの上お出かけ下さい

水戸市見川町2559-3

 

ぐるり歩(ポ)バックナンバー

ぐるり歩(ポ)は、茨城朝日のスタッフが実際に行って食べてみたものを掲載しているグルメガイドです。
[ご注意]値段は紙面掲載当時のものです。変動がある場合がございますので、お問い合わせの上お出かけください

今週のぐるり歩

 

ぐるり歩

発 行 日 毎週水曜日
配布地域 県北・県央・鹿行
発行部数 101,850部
TEL 029-212-8200

ぐるり歩

  • facebook
ぐるり歩
記事・広告をお考えの方に媒体案内
よぞらの星空を眺めてみよう スターウォッチング
アントラーズファミリア プレゼント応募はこちら
天音晶加里の12星座からの開運メッセージ
代理店資料請求はこちら
媒体案内
デイリーホーリーホックへ
PAGETOP
Copyright © ASA発行・取材協力/茨城東部朝日会 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.