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割烹 ちのね

和風ステーキ御膳…1050円

鮮魚店が営む老舗割烹でステーキランチが食べられると聞き、常陸大宮へ。約100年続く割烹の4代目・茅根和史さんが、ランチを始める際に魚が苦手な人にもと考えたのが、和風ステーキ御膳だった。

ジュージューと音を立てて運ばれてきた御膳には、ステーキがセンターで右隣に鮮魚店らしくタコの刺し身が存在感をアピールしている。ステーキはオージービーフのサーロイン150gと食べ応え十分で、オリジナルの和風ソースにちょっと浸して口の中へ。ミディアムレアの焼き加減のステーキとさっぱりしたソースがぴったり。タコをつまみながら、ステーキもワサビしょう油で食べてみると、これもまた良い。ボリュームも申し分なし。

茅根さんは「物足りないと思うのは自分でも嫌だし、満足してもらいたいので」と話す。次回は刺し身と煮魚(焼き魚)がセットの「刺身御膳」を食べてみたい。

割烹 ちのね
[TEL] 0295(52)0109
[住所]常陸大宮市南町289
[営業時間] 11:30~13:30(ランチタイム・ランチは平日のみ)
10:00~19:30(鮮魚店)
[休日]火曜
[席数]個室2部屋、大広間で最大約100席(全室和室)
[予約] 可
[駐車場]30台

 

★この記事は2017年10月11日付茨城朝日に掲載されたものです。料金の変動等や移転など、お確かめの上お出かけ下さい

常陸大宮市南町289

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ぐるり歩(ポ)は、茨城朝日のスタッフが実際に行って食べてみたものを掲載しているグルメガイドです。
[ご注意]値段は紙面掲載当時のものです。変動がある場合がございますので、お問い合わせの上お出かけください

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発 行 日 毎週水曜日
配布地域 県北・県央・鹿行
発行部数 101,850部
TEL 029-212-8200

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