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カフェレストラン ラ・フォレ 【ぐるり歩】

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ぐるり歩

カフェレストラン ラ・フォレ

Bランチ…1296円

ラ・フォレは、フランスで修行した同市出身のシェフが地元でレストランを開く夢をかなえ、昨年11月にオープンした。

ランチメニューはA、B、C、パスタ4種があり、今日はBランチを注文した。オードブルにパン、メインは魚か肉が選べ、デザート、ドリンク付きで1296円。

オードブルのキッシュはホタテ、スモークサーモン、カニ入りでしっとりふんわり。味もボリュームとも申し分なしでなるほど同店人気の一品。たっぷりの生野菜もうれしい。

メインの肉料理は、つぶマスタード添え鶏もも肉のコンフィ。フランス伝統の調理法で、たれに4時間漬け込んだ鶏肉を油の中でじっくり3時間低温加熱してから焼きあげるというコンフィは、外はカリッと中は柔らかく、香ばしさとうま味が口いっぱいに広がる。デザートはパリッと焼き上げた甘さ控え目のワッフル。素材の味を大事にしたいというこだわりのランチに大満足。

カフェレストラン ラ・フォレ
[TEL] 0293(24)5539
[住所] 高萩市上手綱430-3
[営業時間] 11:00~17:00(ランチは15:00まで) [休日] 日曜、第3月曜
[席数] 32席
[駐車場] 20台
[予約] 4人から可

★この記事は2016年4月27日付茨城朝日に掲載されたものです。料金の変動等や移転など、お確かめの上お出かけ下さい

高萩市上手綱430-3

ぐるり歩

発 行 日 毎週水曜日
配布地域 県北・県央・鹿行
発行部数 101,850部
TEL 029-212-8200

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