朝日新聞と地域を結ぶ地域情報誌

ダルマカフェ【ぐるり歩】

ぐるり歩

ダルマカフェ

自家製ティラミス…507円

同カフェが日立市民運動公園野球場前にオープンしたのは10年前。内装も外装も、シェフの達也さんが3カ月掛けて自作したとのこと。入り口はカフェとしては異色ともいえる「蔵戸」、店内に一歩足を踏み入れるとイタリアンを意識した居心地のいい空間が広がる。

人気の自家製ティラミスは、イタリアのフレッシュチーズとマスカルポーネをふんだんに使っているというだけあって、口の中にパァーっと広がる味わいが格別。濃厚ながら後味がすっきりしているのは、クリームとのバランスを考えて作ったというビスキュイのお陰か。「これが実際、ワインにもすごく合うんですよ」と達也さん。

ここでゆっくり酒を楽しむ人も多く、ビールや焼酎、ワイン、カクテルとそろう。これからの季節は自家製バジルをたっぷり使ったジェノベーゼや、夏野菜とホールトマトで作るスパゲティも用意している。

ダルマカフェ
[TEL] 0294(34)2888
[住所] 日立市中成沢町1-17-5
[営業時間] 11:30~15:00、17:30~22:00
[休日] 火曜
[席数] 30席
[予約] 可
[駐車場] 7台

★この記事は2016年6月22日付茨城朝日に掲載されたものです。料金の変動等や移転など、お確かめの上お出かけ下さい

日立市中成沢町1-17-5

ぐるり歩

発 行 日 毎週水曜日
配布地域 県北・県央・鹿行
発行部数 101,850部
TEL 029-212-8200

ぐるり歩

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