朝日新聞と地域を結ぶ地域情報誌

割烹 せきね 【ぐるり歩】

ぐるり歩

割烹 せきね

旨とろ・もつ煮定食は10月~5月上旬までの限定メニュー。値段は730円(並)、890円(大盛り)

常陸大宮市のグルメイベントで上位入賞の常連メニューという「旨とろ・もつ煮」を求め、お昼過ぎに行くと、ランチ定番の日替わり定食は既に売り切れ。人気度が分かる。

お目当てのもつ煮定食は、並と大盛りを問われたが無難に並を選択。グツグツと音を立てる土鍋をのせた食膳が運ばれてきた。蓋を取ると、大きなモツにニラ、ネギ、キャベツが味噌仕立ての汁の中で踊っている。

まずはメインのモツを食べる。かまなくてもいい程の軟らかさ、臭みも全く感じない。店主の加藤喜章さんに聞くと、1日掛けて新鮮な豚の白モツを丁寧に下ごしらえしているとのこと。濃いめの味付けのおかげで、ご飯がどんどん進む。女性で大盛りを頼む人も少なくないとのこと、次回は大盛りに決定。

「うちは大衆割烹なので気軽にどうぞ。満足してもらえるよう、精一杯の力で料理をお出しします」と加藤さん。

割烹 せきね

[TEL] 0295(52)2002
[住所] 常陸大宮市下町216
[営業時間] 11:00~14:00/17:00~22:00
[休日] 第3、4日曜、月曜
[席数] カウンター6席、小上がり3卓、個室4部屋
[予約] 可
[駐車場] 30台

★この記事は2017年3月8日付茨城朝日に掲載されたものです。料金の変動等や移転など、お確かめの上お出かけ下さい

常陸大宮市下町216

ぐるり歩

発 行 日 毎週水曜日
配布地域 県北・県央・鹿行
発行部数 101,850部
TEL 029-212-8200

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