朝日新聞と地域を結ぶ地域情報誌

紬家【ぐるり歩】

紬家

焼魚(2種)定食…1100円

ホッと一息つける「家」のような場所でありたい。そんな店主の思いが込められた定食屋は、店内の家庭的な温かい雰囲気からその思いが伝わってくる。

今回紹介する「焼魚(2種)定食」は、サバ、フグ、アジなど漁港や市場から仕入れた新鮮な約10種類の魚から2種類が選べる。一夜干しや味噌、しょう油漬けなど、どれもうま味を引き出すひと手間が加えられている。選んだエボダイとメヒカリの一夜干しに、炊きたての県産コシヒカリがどんどん進む。

地場野菜たっぷりの味噌汁は、塩分が控えめでだしの利いた優しい味わいだ。この味を求めて通うファンが多いというのもうなずける。魚から小鉢に漬物、豆腐と箸を動かす。ご飯と味噌汁はお代わり自由なので、心ゆくまで定食を味わえる。

焼魚と並んで定番の「豚のしょうが焼」、チーズケーキなどのオリジナルデザートもおすすめだ。

紬家
[TEL] 029(219)7078
[住所] ひたちなか市東石川2611-36
[営業時間] 11:00~15:00/18:00~21:00(L.O.は各30分前)
[休日] 日曜、第1・3月曜、臨時休業あり
[席数] カウンター5席、テーブル12席
[予約] 不可 [駐車場] 4台
[URL] https://www.facebook.com/%E7%B4%AC%E5%AE%B6-Tsumugiya-828731930523721/

★この記事は2017年4月5日付茨城朝日に掲載されたものです。料金の変動等や移転など、お確かめの上お出かけ下さい

ひたちなか市東石川2611-36

ぐるり歩(ポ)バックナンバー

ぐるり歩(ポ)は、茨城朝日のスタッフが実際に行って食べてみたものを掲載しているグルメガイドです。
[ご注意]値段は紙面掲載当時のものです。変動がある場合がございますので、お問い合わせの上お出かけください

今週のぐるり歩

ぐるり歩

発 行 日 毎週水曜日
配布地域 県北・県央・鹿行
発行部数 101,850部
TEL 029-212-8200

ぐるり歩

  • facebook
ぐるり歩
記事・広告をお考えの方に媒体案内
よぞらの星空を眺めてみよう スターウォッチング
アントラーズファミリア プレゼント応募はこちら
天音晶加里の12星座からの開運メッセージ
代理店資料請求はこちら
媒体案内
デイリーホーリーホックへ
PAGETOP
Copyright © ASA発行・取材協力/茨城東部朝日会 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.