朝日新聞と地域を結ぶ地域情報誌

キッチン 晴人(はれじん)

ぐるり歩

キッチン晴人(はれじん)

まごころハンバーグランチNo.1…1382円(ドリンク付き)

同店では、市内や鉾田市、常陸太田市の米や肉、野菜など茨城県が誇る食材をアピールしたいと、店主の永井智一さんが、これらの食材を生かす味付けで様々な料理を提供している。

ランチ一番人気の「まごころハンバーグNo.1(デミグラスソース)」を注文すると、鉄板ではなく、グツグツと音と湯気を立てるスンドゥブ鍋が運ばれてきた。大ぶりの野菜がごろごろと入った鍋は、肝心のメインが見えないほど。歯応えある野菜を食べ進めると、鉾田市の「まごころ豚」ひき肉100%のハンバーグに到達。メニューには150gとあるが、そうは思えない。このボリューム感は、是非確かめてもらいたい。ワインに八丁味噌とみりんを加えて煮込んだソースは、さらっとしていてスープのようだ。

「締めにご飯を入れて食べる人も多いですよ。No.2はスープカレーとしても楽しめると人気です」と永井さん。

キッチン 晴人(はれじん)
[TEL] 0296(73)6870
[住所] 笠間市旭町105-11 第三吉住友部ビル102
[営業時間] 11:30〜14:30/17:30〜21:00
(ランチタイムは完全禁煙)
[休日] 月曜
[席数] テーブル36席
[予約] 可
[駐車場] 14台

 

★この記事は2017年12月6日付茨城朝日に掲載されたものです。料金の変動等や移転など、お確かめの上お出かけ下さい

笠間市旭町105-11 第三吉住友部ビル102

ぐるり歩

発 行 日 毎週水曜日
配布地域 県北・県央・鹿行
発行部数 101,850部
TEL 029-212-8200

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